親戚から自家栽培のイチゴをたくさん頂きました。

イチゴは大好きな果物のひとつなので、あっというまに生で食べてしまうことが多いけれど、ほんとうにたくさん頂いたので、今日はジャムを作ってみました。

以前、ブルーベリーのジャムは作った事があるのですが、イチゴでは初めて。

コトコト中火弱くらいで、約４５分〜１時間ほど煮込んでいくので、私の性に合います。
少しレモン果汁を多めに入れたので、市販のものよりさっぱりとしたジャムになったかな。
それでも、完熟摘みのイチゴだったので、甘みと酸味のバランスはとれているはず。。。

明日の朝食で、パンに塗り食べるのが楽しみです♪
(*^-^*)

11:54

昼間、一ヶ月に一度お友達とランチに行くという約束をしている「お母さん」って多いですよね？

私の周りでもよく聞きます。

けれど、生憎、私は子供が小さいこともありそういう時間がなかなか持てず、友達とランチは滅多にありません。

今日はその待望のランチが、ようやく実現できました〜♪

おそらく、前回のランチは娘がお腹にいる頃だったと思います。

今日行った場所はイタリア料理UZUKIさん。

きららではもう御馴染みですね。(^-^)

産後しばらくは家に引き蘢りでしょうから、美味しいパスタを堪能させてもらいました。

友人と過ごす時間は、ほんとうにあっという間。

お互いの近況報告、話の中心はやはり子供の事。

お母さんとして、私より少し先輩の友人の話は参考になります。

充実した楽しい時間が持てたので、出産に向けて心の充電ができました☆

21:25

こんにちは〜。
今日もいい天気。。。けど、暑いですね〜。
´´(*´・ω・｀；ゞ アツイー…

最近の私はというと、出産までのこの時間を楽しもうと思っていたのですが、
思っていたほど、自分だけの時間というのはありません。

というのも、娘がGW明けから水疱瘡に罹ってしまい、自宅療養中なのです。

熱が高いという訳ではないので、家で暴走。。。私は娘を追っかけるのもやっとです。(^^;)

それでもまぁ、娘とこんなに長い時間一緒に過ごすのは、出産後２ヶ月休業していた時くらいで、これから下が生まれたらこんなに長くかまってあげる時間もなくなってしまうだろうから、今はどんなに我がまま放題好き放題暴れてもしっかり受け止めてあげなくては・・・と思っている母なのでした。
v(*＾Ｕ＾*)v

さて、そんな私、「お母さん」ですが、
きたる母の日に関しては、娘が小さすぎるため全く期待をしていなかったんだけど、

夫が母の日を前に、こんなプレゼントをくれました。

真っ赤なバラなんて、なんとロマンティック・♪・・デルバールの「オマージュ・ア・バルバラ」といい、シャンソン歌手名前がついているそうです。

けど鉢植えで、しかもまだ蕾みです（笑）

夫にとって私は「妻」ですが・・・こりゃ送り主が一番欲しかったんじゃ・・・
(-ω- ?)

まぁ、その辺りは夫が労ってくれていると信じ、敢えて触れずにおこうか。
d(*＾ｖ＾*)b


我が家の庭もようやく完成し、バラの蕾みが２、３日中には開花しそうです。
http://buri2010.exblog.jp/

16:53

早いもので、もう５月。
今月下旬、出産予定です。

というわけで、現在仕事は休業中。。。

今日は検診日でしが、お腹の子。
現在推定体重が2350gです。
一人目のときとは違い、これまでのエコーでもあまり顔を見せてくれなくて、未だにほとんど想像できません。
まぁ、エコー写真はあくまで参考程度なので、実際生まれてくるとかなり違うものですけどね〜。（笑）


さて、今回の出産は２回目なので、どっしりとした気持ちで構えていられるのかと思っていましたが、近づくにつれ緊張度が増しているような気がします。

今、娘がチョロチョロ盛りなので追っていくのも大変なんですけど、下の子が生まれたら娘がどんな反応を示すのだろう、とか。
私自身も、これから先、二児の母になるということや体調の回復を待ち仕事への復帰など。。。未知の世界に足を踏み入れるような不安があったり。。。

だけど、仕事には必ず復帰したいと思っていますよ〜。
でないと、バランスが保てない気がする（笑）
最近つくづく思うんです。
私って、専業主婦はできない性分なんだと。

だから、あれこれ考えて構えても取り越し苦労になるだけなので、今はあまりそういうことは考えず、無事健康な赤ちゃんを出産できるよう「ケセラセラ〜♪」で穏やかに過ごしていこうと思っています。

そして、またバージョンアップした私で、皆さんとお会いできたらと思っています☆

14:10

少しのご無沙汰です。（＾＾）
この１０日間、引っ越しでバタバタしていました。
といっても、私はこの大きなお腹を抱えて、出来る事はほとんどなかったんですけどね。(^^;)

さて、新居に引っ越しました。
お庭や外構はまだなんですけど、家の中は不自由なく使え、生活感もでてきました。
意外にデリケートな娘、新居での生活で体調を崩したり不安定になったりしないか心配していましたが、前より歩くスペースも増えストレス解消もできるのか、ここのところ調子良く過ごしています。

これから生活していくうち、買い足したいものもでてくるでしょうが、ボチボチ揃えていこうと思います☆

10:33

今日は、山口市へお花見に出かけました。

昨年は、娘が小さ過ぎたということもありお花見は控えたので、久しぶりの桜鑑賞(*^-^*)

絶好のお花見日和で、娘も久しぶりにポカポカ陽気のもとご飯を食べたり、桜を見たり。。。楽しく過ごしていました。

家に帰ってからも、大はしゃぎで、家中歩きまわって、

さすがに疲れたのか、お風呂に入る前に眠り、服を脱がせても湯船に浸かっても眠ったまま。。。今日は、今までで一番ぐっすり眠っていいることでしょうｚｚｚ

火曜日には雨の予報。。。いやぁ、勿体ないですね！

雨も風も、暫く静かにしておいてくれたら良いのにね〜。。。

23:35

今夜は、昨日ストックしておいた手羽先のレモン風味焼きを作りました。。
作り方は、いたって簡単なんですよ☆

手羽先６本
玉ねぎ２分の１個
レモン２分の１個

マリネ液に、
オリーブオイル：大さじ３
酒：１と２分の１
塩：大さじ２分の１
胡椒：少々

手羽先の皮目の裏に切れ込みを入れて、玉ねぎはくし型に切り、レモンは輪切り。
手羽先、玉ねぎ、玉ねぎ、マリネ液の材料をよく混ぜ、保存用袋に入れ１分ほど良く揉み込みます。

冷蔵庫で6~8時間漬けこんでおいてください。
冷蔵庫だと、4、5日もつそうです。

これを、食べる前に冷蔵庫から取り出し、まずはフライパンで手羽先を焼き、
そのあと液ごと玉ねぎレモンを入れ蓋をして日がとおるまで蒸し焼き。

は、できあがりです。(*^-^*)

レモン効果でかなりさっぱり。
私のように、今少し胃腸が弱っているという人でも、食べられそうです。

お試しあれ〜☆

23:11